Au soir, marchant sur de sombres sentiers,
Nos formes pâles paraissent devant nous.

Ayant soif,
Nous buvons les blanches eaux de l'étang,
La douceur de notre enfance triste.

Défunts, nous reposons sous les buissons de sureaux,
Suivons des yeux les mouettes grises.

Des nuées printanières montent sur la ville obscure
Qui tait les temps plus nobles des moines.

Quand je pris tes mains étroites,
Doucement tu ouvris tes yeux agrandis ;
C'était voici longtemps.

Mais lorsqu'une harmonie sombre éprouve l'âme,
Blanche, tu parais dans le paysage automnal de l'ami.

Diantre, je vois que je lézarde ici ! Vous qui venez chaque jour en quête de mes émotions les plus intimes devez être déçus.
Pour me faire pardonner, je vais vous livrer mes dernières expériences pimentées.
Or donc, le sieur Dinalant s'en vint à N. portant en son baluchon un précieux pot de pâte jaune. Il me le confia délicatement et me recommanda d'en prendre soin. Ce que je fis en en vidant une bonne moitié dans ma poêle me faisant ainsi retrouver des saveurs oubliées.
Ma première découverte avec la pâte de curry eut lieu il y a fort longtemps de cela en la bonne ville d'Amsterdam. Une auberge de jeunesse où je résidais en servait abondamment et je n'ai jamais oublié ce feu intense qui vous envahit, cette extase des papilles.
Bon, j'y étais sans doute allée fort en vidant la moitié du bocal et décidais d'explorer la Toile.
Voici le résultat de mes recherches :
. Faites revenir dans de l'huile un oignon et une échalote
. Ajoutez vos dés de poulet/porc/poisson/légumes et faites cuire le tout quelques minutes
. Ajoutez deux (ou plus) cuillères à soupe de pâte de curry jaune (la vraie, pas l'insipide "préparation pour curry") ; faites chauffer deux minutes.
. Ajoutez enfin du lait de coco (à cuire) et laissez cuire le temps nécessaires (selon les ingrédients retenus).
Vous pouvez ajouter des fruits si vous le désirez (ananas, bananes, pommes, raisins...).
Vous servirez ce plat avec du riz (dans l'eau duquel vous aurez ajouté quelques gousses de cardamome) et des amandes grillées.
Malheureusement pour moi, mon bocal est vide depuis longtemps et ma vie en est devenue bien fade.